¡Hola! Lo sé, no son horas de andar publicando una entrada. La gente ya está en “modo fin de semana”. Muchos ya en “modo vacaciones”. Pero la acabo de editar y ya está en youtube, así que por qué esperar.
La receta es sencilla y tiene tantas variantes que casi cuesta ponerle nombre. Si lleva pasta y se sirve fría ya entra en la categoría “ensalada de pasta“.
Para hacerla algo más original, le he puesto una vinagreta de mostaza. Nada del otro mundo, pero si no la habéis probado, os lo recomiendo.
Si tenéis problemas para que ligue, es fácil arreglarlo. Simplemente tenéis que añadir un poco más de mostaza y ligará sin problemas. Ya me contaréis.
¿Qué hacéis en Semana Santa? Nosotros, si no me equivoco, vamos a Montclar, cerca de Agramunt, en Lleida. Un año más a pasar la Semana Santa en una casa rural. No creo que haga vídeo, pero ya os contaré. Espero que disfrutéis mucho de estos días de descanso.
Si probáis la receta, ya me contaréis. Abrazos.
Ingredientes:
Pasta (la que más le guste a uno),
tomates cherry, cebolla,
canónigos, maíz dulce,
aceitunas y queso feta.
Aceite de oliva virgen extra,
mostaza, pimienta y sal.
